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tamu
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麻婆茄子
麻婆茄子


ピリッとおいしく出来ましたグッ

絵文字名を入力してくださいレシピ絵文字名を入力してください

材料:長ナス3本 ピーマン3個 豚ひき肉200g 
A(白ネギ1本 ショウガ1片 ニンニク1片 豆板醤大1)
B(鶏がらスープ200cc 酒大2 ショウユ大1 オイスターソース小2 テンメンジャン大1)
片栗粉大1 水大2

①茄子とピーマンを適当な大きさに切り、茄子は塩水にさらす。

②白ネギ・ニンニク・ショウガをみじん切りにしておく。

③水気をきった茄子トピーマンを多めの油で炒め、ある程度火が通ったら皿にとっておく。

④フライパンに油をひいてAの調味料を炒め、挽肉を入れる。

⑤挽肉に火が通ったら、Bの調味料を入れる。

⑥沸騰したら茄子とピーマンを入れ3分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。




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tamu
ごはん   0 0

thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ
















 

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